荸薺（馬蹄）含有粗蛋白、澱粉，能促進大腸蠕動，有助於消食開胃、通腸利便。
南瓜的口感甜甜、綿綿的，是許多喜愛的蔬菜，還能當作主食。南瓜營養價值高。含有豐富β胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、鋅，能清除體內自由基，對於糖尿病患者也是相當優良的好食物。
雪耳滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功效。