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五花肉炒香干柿子椒

收录时间：2024-06-22 06:49:14 热度：1738℃

五花肉炒香干柿子椒的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量
柿子椒 两个
香干适量

辅料

胡萝卜 半根

调料

食用油 适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

五花肉炒香干柿子椒的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
放入焯好的柿子椒，胡萝卜翻炒，调入适量盐，生抽，鸡精炒匀即可。
4
把柿孑椒放入焯一会儿捞出。
5
汤锅加水，盐烧开，放入胡萝卜先焯半分钟。
6
把香干放入翻炒至变软。
7
热锅入油，放入五花肉小火煸炒至出油脂，盛出多余油脂。
8
五花肉刮洗干净切成薄片。
9
香干洗一下切成条状。
10
胡萝卜去皮切成小块。
11
柿子椒清洗干净，用手撕小块备用。

制作小窍门

柿子椒用手撕小块，胡萝卜先焯水，可以保持蔬菜色泽！
咸香入味，色泽诱人，妥妥的下饭神器~

本次制作《五花肉炒香干柿子椒》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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