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腌鹅蛋

当过兵的爷们儿

收录时间：2025-04-07 20:35:12 热度：9070℃

腌鹅蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鹅蛋适量
高度白酒 适量

辅料

花椒适量

调料

巴椒适量
盐适量

美食特点

咸香口味
腌工艺
一小时耗时
简单难度

腌鹅蛋的做法步骤

1
准备把凉了的花椒水倒入。
2
粘酒后放入。
3
先洗净鹅蛋晾干，用不粘油的锅煮开放盐，花椒，巴椒的水，等水晾凉，把晾干的鹅蛋在高度白酒里抹一遍，找一个大的能密封的容器，把鹅蛋放进去，再把凉了的花椒水倒入，没过鹅蛋就行，密封好，30天后打开，把鹅蛋煮熟就可以了。

制作小窍门

没有难度

本次制作《腌鹅蛋》所使用的厨具：其他

菜谱标签：小菜

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