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豆腐酱豆臊子

为自己取个独一无二的昵

收录时间：2025-04-01 03:36:40 热度：9555℃

豆腐酱豆臊子的做法

2张图片

食材明细

主料

老豆腐 一块
酱豆一大勺

辅料

生姜一点
小葱小半碗
小米粒 一根

调料

食用油 适量
盐适量

美食特点

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

豆腐酱豆臊子的做法步骤

1
煮一碗面条，来一勺豆腐臊子，美味！
2
盛入碗里，豆腐臊子就好了。
3
翻炒几次就好了。
4
倒入切好的小葱。
5
倒入大半碗水烧开煮两分钟。
6
再到入小米粒豆腐丁在锅里煎一分钟，放一勺盐翻炒一分钟，
7
倒入一大勺酱豆翻炒几次。
8
锅热加油倒入生姜末翻炒两下。
9
晒好的老酱豆准备好备用。
10
生姜一点切碎备用。
11
老豆腐一块切成1.5厘米见方块，两个小米粒切段备用。
12
准备小葱半碗切碎备用。

制作小窍门

1.买老豆腐最好可以煎两面黄，我没有老豆腐效果稍差些。
2，油稍微放多一点。

本次制作《豆腐酱豆臊子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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