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山楂苹果果酱

收录时间：2024-06-25 05:15:06 热度：6515℃

山楂苹果果酱的做法

5张图片

食材明细

主料

山楂 800g
苹果 600g

辅料

冰糖适量
白糖适量
水适量

美食特点

酸甜口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

山楂苹果果酱的做法步骤

1
一起吃果酱吧！
2
配上面包片。
3
酸酸甜甜的。
4
山楂果酱抗氧化能力强，装玻璃瓶里两周之内不会坏。当然越快吃掉越新鲜。
5
也可以用破壁机打一下会更加细腻。
6
加上适量清水用料理棒继续捣碎。
7
炒了大概十几分钟就变粘稠了。
8
炒制过程中用铲子不停搅拌、铲山楂加快出果胶速度。
9
加入大量冰糖。冰糖不够了我又加了一些白糖。开火中小火炒。
10
再加山楂碎。
11
将苹果碎倒入锅内。
12
切碎丁。
13
削三个苹果。
14
切成碎块。
15
用刀在山楂腰间划一圈讲核取出。
16
山楂加盐小苏打泡两分钟搓洗干净。晾干。

本次制作《山楂苹果果酱》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：自制酱料果酱

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