菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 罗宋汤

罗宋汤

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

收录时间：2025-06-10 21:18:18 热度：3274℃

罗宋汤的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 1000g

辅料

洋葱 1个
番茄 2个
土豆 1个
包菜半颗
胡萝卜 1个

调料

番茄酱 5勺
姜 6片
葱 1段
山楂片 5片
料酒 10ml
盐适量
香叶 1片

美食特点

清淡口味
煮工艺
数小时耗时
高级难度

罗宋汤的做法步骤

1
盛入砂锅。
2
转中火煮20分钟。
3
倒入炖好的牛肉和汤，大火烧开。
4
放入土豆、胡萝卜、包菜翻炒均匀，加入番茄酱翻炒出汤汁（今天做了四人份，砂锅不好翻炒转入炒锅）。
5
加入西红柿翻炒几下。
6
砂锅中倒入食用油烧热，放入洋葱炒出香味。
7
捡出葱段、姜片、山楂片、香叶。
8
牛肉放入电压力锅中，倒入适量水，加入葱段、姜片、山楂片、香叶，炖制40分钟。
9
土豆和胡萝卜洗净削皮滚刀切成片，西红柿和洋葱洗净切块，包菜切成。
10
捞出牛肉，用温水再次洗净。
11
牛肉冷水下锅，加入姜片和料酒，大火烧开煮2分钟，撇去浮沫。
12
牛肉洗净切成小块，用冷水浸泡出血水，中间换几次水。

本次制作《罗宋汤》所使用的厨具：电压力锅、砂锅

菜谱标签：汤类家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒

推荐菜谱

祛痘馅料咖啡鄂菜果酱家常菜炒饭上海小吃滋润补水下元节果汁吐司意大利菜小清新烤箱菜小暑凉菜抗过敏