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油豆腐烧肉

收录时间：2024-06-25 03:56:51 热度：2485℃

油豆腐烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

油豆腐 适量
瘦肉适量

辅料

葱少许
蒜少许

调料

油少许
辣豆瓣酱 一小勺

腌料

盐少许
胡椒粉 少许
生粉少许

美食特点

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

油豆腐烧肉的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
快速翻炒均匀即可。
4
撒入葱段。
5
打开盖子看到瘦肉已变色，肉就差不多熟了。
6
然后将腌制好的瘦肉铺在油豆腐表面盖上盖子焖两分钟。
7
煮大约三分钟。
8
用锅铲压压油豆腐吸收汤汁。
9
放入油豆腐烧制。
10
加少许的水烧开。
11
中小火炒香。
12
热锅放油，下蒜末爆香，再放入一小勺辣豆瓣酱。
13
瘦肉改刀切片放盐，油，胡椒粉，生粉抓匀腌制10分钟。
14
将油豆腐切一刀，不要切断，主要是让油豆腐易入味。
15
准备:油豆腐，瘦肉，葱，蒜。

本次制作《油豆腐烧肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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