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油豆腐烧肉
油豆腐烧肉
琪_feXjZ8E2
收录时间:2024-06-25 03:56:51 热度:2461℃
1张图片
食材明细
主料
油豆腐
适量
瘦肉
适量
辅料
葱
少许
蒜
少许
调料
油
少许
辣豆瓣酱
一小勺
腌料
盐
少许
胡椒粉
少许
生粉
少许
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
油豆腐烧肉的做法步骤
1
成品图。
2
成品图。
3
快速翻炒均匀即可。
4
撒入葱段。
5
打开盖子看到瘦肉已变色,肉就差不多熟了。
6
然后将腌制好的瘦肉铺在油豆腐表面盖上盖子焖两分钟。
7
煮大约三分钟。
8
用锅铲压压油豆腐吸收汤汁。
9
放入油豆腐烧制。
10
加少许的水烧开。
11
中小火炒香。
12
热锅放油,下蒜末爆香,再放入一小勺辣豆瓣酱。
13
瘦肉改刀切片放盐,油,胡椒粉,生粉抓匀腌制10分钟。
14
将油豆腐切一刀,不要切断,主要是让油豆腐易入味。
15
准备:油豆腐,瘦肉,葱,蒜。
本次制作《油豆腐烧肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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