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芥兰肉片汤

收录时间：2025-06-16 06:53:08 热度：3577℃

芥兰肉片汤的做法

2张图片

“ 芥兰清爽，提神醒脑。 ”

食材明细

主料

芥兰 1颗

辅料

瘦肉 100g

调料

盐适量
花生油 少许
胡椒粉 少许
淀粉少许
姜丝少许
味精少许
蒜蓉少许

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

芥兰肉片汤的做法步骤

1
成品。
2
将芥兰煮至自己喜欢的成熟度。
3
少许味精调味。
4
再放入芥兰叶子。
5
3分钟后放适量盐。
6
放入芥兰梗部。
7
撇去浮沫。
8
加入适量开水。
9
炒锅放少许花生油，放入蒜蓉、姜丝炒香。
10
放少许淀粉、胡椒粉、花生油，抓拌均匀，腌5分钟左右。
11
瘦肉切片，放少许盐。

制作小窍门

简单的汤菜，再加一个咸鸭蛋更加完美。

本次制作《芥兰肉片汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜

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