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凉拌沙葱

收录时间：2025-06-16 07:27:17 热度：1140℃

凉拌沙葱的做法

2张图片

“ 沙葱是生长在戈壁、沙漠边缘的一种植物，味辛辣似葱，故名沙葱。可凉拌、做馅、腌制。 ”

食材明细

主料

沙葱 300g

辅料

小米椒 2个

调料

盐适量
白糖少许
味精少许
生抽少许
陈醋少许
花椒油 少许

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌沙葱的做法步骤

1
成品。
2
放花椒油，搅拌均匀。
3
适量陈醋。
4
放入生抽。
5
放少许白糖和味精。
6
放入适量盐。
7
放入小米椒碎。
8
攥干水分，放入盆中。
9
放开水锅中焯1分钟左右，捞出投凉。
10
将沙葱择洗干净。

制作小窍门

焯水时放少许油和盐，色泽更加碧绿。

本次制作《凉拌沙葱》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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