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五花肉炖酸菜粉条

收录时间：2025-06-17 09:21:18 热度：4740℃

五花肉炖酸菜粉条的做法

1张图片

“ 简单美味，酸辣可口，下饭菜。幸福不过如此！ ”

食材明细

主料

五花肉 250g
酸菜半棵
粉条一小把

辅料

青椒五个
纯净水 适量

调料

盐适量
老抽少许

美食特点

酸辣口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

五花肉炖酸菜粉条的做法步骤

1
酸辣可口。
2
出锅装盘。
3
五花肉放炒锅，中火炒出油，锅里不用放油，然后干煸至金黄，油出来后放青椒炒香，加入酸菜炒香，再加入适量盐和少许老抽调味，根据粉条吸水程度加适量水，煮开，继续放入泡好的粉条，煮至粉条软滑，收汁。
4
青椒洗净去蒂去籽，切片，备用。
5
粉条备用。
6
切好，备用。
7
酸菜清洗干净。
8
五花肉切薄片，备用。

本次制作《五花肉炖酸菜粉条》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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