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茄子烧鸡腿肉

收录时间：2024-06-21 21:44:55 热度：1089℃

茄子烧鸡腿肉的做法

1张图片

“ 这样做茄子不用太多油，低卡的哦！ ”

食材明细

主料

茄子 3根
鸡腿 2个

辅料

红椒 1个
蒜泥适量

调料

蚝油适量
生抽适量
生粉适量
水适量

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

茄子烧鸡腿肉的做法步骤

1
大火收汁即可，这道菜拌饭超级好吃，关键低卡哦！
2
再放入红椒和蒜末。
3
调一碗料汁：生抽、蚝油、生粉加大半碗水搅拌均匀倒入锅中，盖锅盖焖5分钟。
4
倒入挤干水分的茄子和鸡腿一起翻炒片刻。
5
茄子挤干水分备用。
6
锅内放少许油将鸡腿煎至金黄断生。
7
准备食材：将鸡腿去骨切块，用姜、盐、胡椒粉腌制片刻；茄子切块用盐腌10分钟。

本次制作《茄子烧鸡腿肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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