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处理咸蛋黄
处理咸蛋黄
芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间:2025-06-07 19:29:39 热度:9447℃
2张图片
食材明细
主料
咸蛋黄
适量
辅料
油
适量
白酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
烤
工艺
数小时
耗时
高级
难度
处理咸蛋黄的做法步骤
1
好了,可以做月饼了哦。
2
放入预热好的烤箱,中层,160度,烤8分钟(咸蛋黄不用烤太熟,7分熟就好了)时间结束后,出炉后趁热马上喷上白酒去腥,一定要趁热喷酒,马上就会吸收了,没有酒味。
3
摆入烤盘中,下面一定要垫油纸,要不能烤熟后会沾烤盘,容易碎,拿不下来。
4
捞出,沥干油。
5
用没过咸蛋黄的油,泡一个晚上。
6
准备好咸蛋黄。
本次制作《处理咸蛋黄》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签:
糕点
馅料
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