想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
避风塘炒蟹
避风塘炒蟹
东哥吃天下
收录时间:2025-07-08 03:43:02 热度:8788℃
1张图片
食材明细
主料
梭子蟹
1斤
辅料
面包糠
一袋
洋葱
半个
葱姜蒜
少许
调料
玉米淀粉
一袋
料酒
2勺
盐
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
高级
难度
避风塘炒蟹的做法步骤
1
少许盐、少许白糖调味,加煎好的螃蟹炒匀出锅。
2
锅中留少许油,加洋葱末、姜蒜末小火炒香,加面包糠炒匀。
3
大火将油烧热,倒入螃蟹复炸30秒。
4
腌制后吸干水分粘上玉米淀粉,锅中宽油烧至八成热,加螃蟹中小火炸至金黄捞出(3~5分钟)。
5
梭子蟹清洗干净后加2勺料酒、姜片、一点点盐抓匀腌制10分钟。
本次制作《避风塘炒蟹》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
推荐菜谱
老人
浙菜
开胃
东北小吃
糖水
处暑
补肾
潮汕菜
降火
感恩节
烧烤
减肥
大雪
西北小吃
重庆菜
复活节
午餐
流感