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肥肠鸡

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收录时间：2025-07-08 06:28:33      热度：2867℃
肥肠鸡的做法

  4张图片

食材明细

主料
  • 卤猪大肠 适量
  • 鸡腿 适量
  • 青瓜 适量
辅料
调料

美食特点

肥肠鸡的做法步骤

  • 肥肠鸡的做法步骤：18
    1
    成品。
  • 肥肠鸡的做法步骤：17
    2
    成品。
  • 肥肠鸡的做法步骤：16
    3
    成品。
  • 肥肠鸡的做法步骤：15
    4
    成品。
  • 肥肠鸡的做法步骤：14
    5
    出锅前加入青瓜炒匀即可出锅。
  • 肥肠鸡的做法步骤：13
    6
    大火煮开转小火焖20分钟左右。
  • 肥肠鸡的做法步骤：12
    7
    加入适量蚝油，生抽。
  • 肥肠鸡的做法步骤：11
    8
    加入适量清水。
  • 肥肠鸡的做法步骤：10
    9
    放入肥肠翻炒均匀。
  • 肥肠鸡的做法步骤：9
    10
    加入火锅底料炒散炒融化。
  • 肥肠鸡的做法步骤：8
    11
    放入鸡肉翻炒。
  • 肥肠鸡的做法步骤：7
    12
    锅中热油炒香姜片。
  • 肥肠鸡的做法步骤：6
    13
    青瓜洗净那边切段备用。
  • 肥肠鸡的做法步骤：5
    14
    香菜洗净切段，适量姜片，火锅底料备用。
  • 肥肠鸡的做法步骤：4
    15
    卤猪大肠改刀切块（卤猪大肠可参考菜谱或者直接买熟食）。
  • 肥肠鸡的做法步骤：3
    16
    鸡腿肉加入生姜，蚝油，玉米淀粉抓匀备用。
  • 肥肠鸡的做法步骤：2
    17
    鸡腿肉清洗后斩块。
  • 肥肠鸡的做法步骤：1
    18
    适量生姜洗净切细。
本次制作《肥肠鸡》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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