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肥肠鸡
肥肠鸡
_蒍鉨变乖々
收录时间:2025-07-08 06:28:33 热度:2883℃
4张图片
食材明细
主料
卤猪大肠
适量
鸡腿
适量
青瓜
适量
辅料
生姜
适量
香菜
适量
调料
花生油
适量
蚝油
适量
生抽
适量
海底捞牛油火锅底料
适量
玉米淀粉
适量
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
一小时
耗时
简单
难度
肥肠鸡的做法步骤
1
成品。
2
成品。
3
成品。
4
成品。
5
出锅前加入青瓜炒匀即可出锅。
6
大火煮开转小火焖20分钟左右。
7
加入适量蚝油,生抽。
8
加入适量清水。
9
放入肥肠翻炒均匀。
10
加入火锅底料炒散炒融化。
11
放入鸡肉翻炒。
12
锅中热油炒香姜片。
13
青瓜洗净那边切段备用。
14
香菜洗净切段,适量姜片,火锅底料备用。
15
卤猪大肠改刀切块(卤猪大肠可参考菜谱或者直接买熟食)。
16
鸡腿肉加入生姜,蚝油,玉米淀粉抓匀备用。
17
鸡腿肉清洗后斩块。
18
适量生姜洗净切细。
本次制作《肥肠鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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