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盐焗花生
盐焗花生
胖胖糯米团子
收录时间:2024-06-21 20:57:34 热度:1102℃
1张图片
食材明细
主料
花生
适量
辅料
盐
适量
调料
花椒
适量
香叶
适量
八角
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
盐焗花生的做法步骤
1
装盘,冬天常温了存到1至2个礼拜左右,夏天1个星期,不过还是尽早吃完即可。
2
炒至颜色变这样就变不多了,如果怕太咸在用过滤网把盐过筛下,不用也可以。
3
慢慢上霜了。
4
水与盐融化滚开后,转小火翻炒。
5
加入盐,这里也看花生炒得多还是少,正常1勺半左右的盐!
6
锅不用洗,加半碗水(这里看炒的花生多还是少,多的话加半碗多一点的水,少的话就半碗左右)。
7
把盐过滤掉。
8
热锅,盐加入八角,桂皮,香叶,八角,花椒炒出味(也可以不放,看个人口味),放入花生,中小火炒15分钟左右。
本次制作《盐焗花生》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小菜
家常菜
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