菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【糯米烧麦】

【糯米烧麦】

收录时间：2022-11-14 19:40:38 热度：1597℃

【糯米烧麦】的做法

5张图片

食材明细

主料

面粉 500克
糯米 250克
绞肉馅 500克

辅料

葱末适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
老抽适量
白糖适量
姜末适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

【糯米烧麦】的做法步骤

1
一、糯米肉馅的做法1、锅内加油烧热，放入葱姜末炒香，
2
2、加入肉馅炒熟
3
3、放入适量的盐、生抽、老抽、料酒炒均
4
4、放入蒸熟糯米拌均
5
5、做好的糯米肉馅
6
二、烧麦皮的做法6、面粉内分多次加入250克热水，搅拌均匀
7
7、趁热揉成烫面面团，醒发30分钟。
8
8、取120面剂分成8个小剂，压扁
9
9、擀成大小均匀的饺子皮
10
10、11每个饺子皮沾满玉米淀粉，一层一层的排放在一起
11
10、11每个饺子皮沾满玉米淀粉，一层一层的排放在一起
12
12、13、用掌心慢慢的压饺子皮的四周，直到皮的直径约1 1厘米大（压的过程中上下翻2-3次面，要不上边的饺子皮大了，下边的还是小的）
13
12、13、用掌心慢慢的压饺子皮的四周，直到皮的直径约1 1厘米大（压的过程中上下翻2-3次面，要不上边的饺子皮大了，下边的还是小的）
14
14、15、用擀面杖只擀面皮的边，擀成荷叶形褶皱，即可
15
14、15、用擀面杖只擀面皮的边，擀成荷叶形褶皱，即可
16
16、取烧麦皮，包入糯米肉馅，用手将其捏成烧麦状，大火隔水蒸约10分钟后取出即可

菜谱标签：主食小吃家常菜孕妇产妇老人早餐夜宵春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！

推荐菜谱

清明快手菜傣菜英国菜产后调理芝士蛋糕疏肝理气催乳补气便秘补碘四川小吃藏菜农家菜春分烤箱菜丰胸润肤