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鸡肉芹叶蛋饼

加菲猫私厨

收录时间：2024-06-21 20:48:58 热度：1102℃

鸡肉芹叶蛋饼的做法

1张图片

“ 营养均衡、鲜香美味????~ ”

食材明细

主料

鸡腿排 4块
鸡蛋 3个
西芹叶 150g
胡萝卜 1/2根
全麦粉 150-200g

辅料

小葱 2根

调料

盐 1小勺

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

鸡肉芹叶蛋饼的做法步骤

1
营养均衡、鲜香美味的鸡肉芹叶蛋饼✌～
2
小火慢煎，煎至两面金黄即可（可用筷子在饼上扎几个小洞增加里面熟的速度）【煎至过程中，满满都是西芹叶的香味，很有食欲噢????～】
3
电饼铛喷薄油，用手沾水将鸡肉芹叶鸡蛋糊团成小圆饼放进去（也可戴手套操作）。
4
喷一些薄油锁住水分。
5
加3汤勺全麦粉（约150-200克之间），充分搅拌均匀。
6
将鸡肉泥放进配菜里，加3个鸡蛋、1小勺盐、少许黑胡椒碎。
7
4块鸡腿排（或鸡胸肉）去皮切块后，放入绞肉机里，加适量柠檬汁（去腥提鲜），打成鸡肉泥。
8
配菜：150克西芹叶切碎，半根胡萝卜切碎、2根小葱切成葱花。

制作小窍门

根据个人口味选择蔬菜搭配！

本次制作《鸡肉芹叶蛋饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：面食

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