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西红柿鸡蛋面
西红柿鸡蛋面
宁静致远0217
收录时间:2025-07-09 03:29:59 热度:6509℃
1张图片
食材明细
主料
西红柿
2个
鸡蛋
5个
调料
生抽
20ml
白糖
10g
料酒
10ml
黑胡椒粉
2勺
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
西红柿鸡蛋面的做法步骤
1
煮至面条熟了即可。
2
放入挂面条,继续煮开。
3
放入炒好的鸡蛋,加入生抽,白糖,料酒水烧开。
4
锅中留油炒西红柿至出汤。
5
锅中放油倒入鸡蛋液,炒至九成熟捞出被。
6
西红柿去除根部切块,鸡蛋放少许料酒打散。
7
西红柿泡洗干净,鸡蛋准备。
制作小窍门
添入清水时,不用加太多,煮熟面条后继续煮一分钟,至面条吸收足够的汤水,味道更好。
本次制作《西红柿鸡蛋面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
面条
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