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桃酥起源江西。是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、油酥等。 ”
食材明细
美食特点
家用原味桃酥的做法步骤
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1
放入提前预热好的高比克80S烤箱，温度160/时间20min。放凉后及时密封保存。
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5
将低粉、泡打粉混合过筛加入猪油中，压拌均匀，无需搅打。
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制作小窍门
猪油是中点灵魂，若不喜欢可换黄油大豆油等。泡打粉一定要按照配方使用，放多会使面团膨胀过度；放少桃酥成型不完美，（传统配方使用臭粉）。
烤箱使用前需要预热一会儿。
本次制作《家用原味桃酥》所使用的厨具：烤箱
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