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花生酥
花生酥
我家总厨
收录时间:2024-06-24 21:07:02 热度:6797℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
145g
玉米油
75g
水
40g
糖
30g
奶粉
15g
辅料
花生
适量
蛋液
适量
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
花生酥的做法步骤
1
160度约烤20分钟。
2
包入花生馅料,划口。
3
二次擀卷。
4
一次擀卷。
5
将油酥和面团均分8份,面团中包入油酥,成包子状,收口向下进行擀卷。
6
面粉75克,15g奶粉,15g玉米油,40克水搅拌揉成面团,70克面粉,35克玉米油做成油酥。
7
抓拌至能成团即可。
8
用料理机打成碎末,加入糖30g,适量蛋液和25g玉米油,少许熟面粉,抓拌均匀。
9
将花生放入烤箱烤熟。
本次制作《花生酥》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签:
烘焙
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