“ 鳗鱼能够有效地补虚养血，祛湿和抗痨，强精壮肾的作用非常强，是绝佳的保健食品。经常进食鳗鱼可以增加血钙值，强壮身体。
鳗鱼的肝脏富含维生素A，非常适台夜盲症患者食用。鳗鱼含有DHA及EPA含量是其他海鲜，肉类之首，有益于预防心血管疾病。 ”

主料

• 鳗鱼 三段

辅料

• 食用油 1匙
• 干面粉 小许
• 葱叶 小许

调料

• 料酒 3匙
• 生抽 2匙
• 老抽 0.5匙
• 白糖 6匙
• 清水 8匙