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凉拌秋葵鸡蛋
凉拌秋葵鸡蛋
清水淡竹
收录时间:2024-06-25 14:29:47 热度:6869℃
1张图片
“
今日凉拌吃秋葵鸡蛋,简单又清凉,还能最大程度保持食材的营养。
”
食材明细
主料
秋葵
适量
鸡蛋
适量
胡萝卜
适量
辅料
蒜泥
适量
牛肉酱
适量
调料
凉拌酱油
适量
香醋
适量
美食特点
清淡
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
凉拌秋葵鸡蛋的做法步骤
1
酱汁淋到秋葵鸡蛋上面,吃时拌匀。
2
蒜泥、牛肉酱、凉拌酱油、香醋调成酱汁(蒜泥已经用油炸好,就没另外放油了)。
3
鸡蛋和胡萝卜放到秋葵上面。
4
切小块。
5
鸡蛋煮熟剥壳。
6
秋葵凉后斜切段放到盘中。
7
锅中放水烧开,加点盐和油,先后放入秋葵、胡萝卜焯水2-3分钟捞出。
8
秋葵、鸡蛋清洗干净,胡萝卜清洗切花片。
本次制作《凉拌秋葵鸡蛋》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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