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水煮肉片
水煮肉片
雨中漫步_kRsJPX
收录时间:2025-04-07 22:45:03 热度:4208℃
2张图片
食材明细
主料
猪肉
适量
包菜
适量
辅料
芹菜叶
适量
调料
郫县豆瓣
一勺
火锅底料
适量
蚝油
适量
生抽
适量
花生油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
干辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
美食特点
香辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
水煮肉片的做法步骤
1
香辣美味。
2
成品。
3
热油泼在上面。
4
撒芹菜叶、蒜末、干辣椒、花椒。
5
肉片烫熟倒入包菜碗里。
6
转小火微微开,肉片下入锅内。
7
捞出备用。
8
烧开下入白菜煮熟。
9
倒入生抽、蚝油调味,加入适量清水。
10
放入火锅底料、郫县豆瓣酱炒出红油。
11
锅内放油烧热,倒入葱姜蒜炒香。
12
芹菜叶、蒜末。
13
干辣椒、花椒。
14
葱姜蒜。
15
包菜洗净,切好。
16
拌匀。
17
倒入一个蛋清、一勺淀粉、蚝油、生抽、胡椒粉。
18
猪肉切片,清水冲洗一下。
本次制作《水煮肉片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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