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西红柿鸡蛋拌面

美食家10597181

收录时间：2024-06-25 15:27:19 热度：7557℃

西红柿鸡蛋拌面的做法

2张图片

食材明细

主料

鲜面条 适量，看个人食量
西红柿 一颗
鸡蛋两颗

辅料

蒜 3颗
干辣椒 3颗

调料

盐适量
鸡精一点点
十三香 一点点
蚝油一丢丢

美食特点

微辣口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

西红柿鸡蛋拌面的做法步骤

1
盛出开饭。
2
搅拌均匀(如果觉得微干，可以加一点面汤)。
3
水控干，倒入锅中。
4
面煮好捞出过凉水，我过得是冰水。
5
翻炒均匀，关火煮面。
6
加入调料，盐，鸡精，十三香，蚝油。
7
加入鸡蛋翻炒。
8
加入西红柿，盖盖出出沙。
9
少许油放入蒜和干辣椒，煸炒几下。
10
起锅烧油，先把鸡蛋炒出来。
11
西红柿切块，鸡蛋打散备用。
12
热水浇西红柿，皮可以轻松剥掉。
13
先准备食材，西红柿我用的是提前冻好的。

本次制作《西红柿鸡蛋拌面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：面条

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