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排骨焖凤眼果

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收录时间：2024-06-25 04:24:29      热度：4008℃
排骨焖凤眼果的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

排骨焖凤眼果的做法步骤

  • 排骨焖凤眼果的做法步骤：14
    1
    成品图。
  • 排骨焖凤眼果的做法步骤：13
    2
    成品图。
  • 排骨焖凤眼果的做法步骤：12
    3
    45分钟过去，打开盖子，可以试下排骨是否能软烂，味道是否合适，如果汤汁多就大火收下汁。
  • 排骨焖凤眼果的做法步骤：11
    4
    排骨焖煮25分钟后放入凤眼果继续焖煮。
  • 排骨焖凤眼果的做法步骤：10
    5
    先大火烧开，转中小火盖好盖子焖煮45分钟(烧至各人喜欢的软烂程度)。
  • 排骨焖凤眼果的做法步骤：9
    6
    排骨有点焦香时放酱油，糖炒均匀让排骨入味上色，最后加入适量的开水。
  • 排骨焖凤眼果的做法步骤：8
    7
    然后放入姜，红葱头爆香。
  • 排骨焖凤眼果的做法步骤：7
    8
    热锅放少许油，下排骨中火煸炒干水分。
  • 排骨焖凤眼果的做法步骤：6
    9
    剥好壳的凤眼果。
  • 排骨焖凤眼果的做法步骤：5
    10
    凤眼果放入空气炸锅200度烤15分钟，壳壳都裂开了很易剥开壳(也可以水煮，但烤的更香)。
  • 排骨焖凤眼果的做法步骤：4
    11
    排骨加料酒焯水后备用。
  • 排骨焖凤眼果的做法步骤：3
    12
    姜，红葱头。
  • 排骨焖凤眼果的做法步骤：2
    13
    凤眼果。
  • 排骨焖凤眼果的做法步骤：1
    14
    准备：排骨，用盐，面粉抓洗干净。
本次制作《排骨焖凤眼果》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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