手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 农家小炒扇贝肉
收录时间:2024-06-24 11:21:39      热度:2694℃
农家小炒扇贝肉的做法

  1张图片

在外头下馆子,菜单上总有一些字眼格外吸引眼球,什么小炒、三鲜、外婆菜、农家……虽说同一道菜每家的食材和做法各不相同,但就是这种开盲盒的心态让人欲罢不能。
农家小炒肉,就是这类字眼的集大成者,尤其夏天食欲寥寥,更需要辛辣刺激,振奋精神。今天鲍叔就稍加改良,一道火辣辣的「农家小炒扇贝肉」,拯救家人们的食欲!

食材明细

主料
  • 闽正扇贝肉 250克
辅料
调料

美食特点

农家小炒扇贝肉的做法步骤

  • 农家小炒扇贝肉的做法步骤:5
    1
    加入扇贝肉,加料酒、生抽、糖、盐继续翻炒2-3分钟即可出锅。
  • 农家小炒扇贝肉的做法步骤:4
    2
    水倒掉,倒油烧热,先放入姜、蒜、辣椒爆香,再放入洋葱、青椒煸炒,加1勺豆瓣酱炒匀。
  • 农家小炒扇贝肉的做法步骤:3
    3
    取锅烧水,加入料酒,扇贝肉放入焯水去腥,1分钟左右捞出。
  • 农家小炒扇贝肉的做法步骤:2
    4
    将青椒、洋葱、蒜切块,红椒切段,姜切丝备用。
  • 农家小炒扇贝肉的做法步骤:1
    5
    将扇贝肉解冻,清洗干净后备用。
本次制作《农家小炒扇贝肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条