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凤尾滑肉汤

蓝雨阳光780913

收录时间：2024-06-25 14:16:08 热度：4666℃

凤尾滑肉汤的做法

1张图片

“ 凤尾脆嫩，滑肉香滑，汤汁鲜美。 ”

食材明细

主料

猪肉 50g
凤尾 100g

辅料

红薯粉 5勺

调料

盐适量
葱花 2勺
姜 1块
豆瓣酱 1勺

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

凤尾滑肉汤的做法步骤

1
撒上葱花增鲜。
2
倒出。
3
滑肉煮熟后放入凤尾烫熟，撒入盐调味即可。
4
葱切成葱花备用。
5
大火烧开，小火慢煮3分钟。
6
水开以后，把包裹了红薯粉糊的肉团一块一块放入开水中。
7
让肉和红薯粉充分融合为糊状。
8
加入五勺红薯粉和适量清水搅拌。
9
再放入一勺豆瓣酱抓匀。
10
猪肉切成片，放入盐和姜碎码味。
11
凤尾洗净切成段。
12
把姜切成片放入锅中加入清水烧开。

本次制作《凤尾滑肉汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜

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