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薯饼

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收录时间：2024-06-24 16:19:51 热度：2123℃

薯饼的做法

4张图片

食材明细

主料

土豆 360克
玉米淀粉 180克

调料

黑胡椒粉 适量
盐适量
油适量

美食特点

咸鲜口味
烤工艺
三刻钟耗时
高级难度

薯饼的做法步骤

1
成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
5
好了。
6
表面刷油，放入预热好的烤箱，中层，180度，烤15分钟即可出炉。
7
压好花纹的小薯饼生胚。
8
用漏勺在中间压一下，压出花纹。
9
分成25克一个的小剂子，团成小圆饼，放入烤盘中。
10
揉成光滑的面团。
11
加入玉米淀粉、盐、黑胡椒粉。
12
蒸熟的土豆，倒成泥。
13
放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
14
切成薄片。
15
去皮，清洗干净。
16
准备好土豆。

本次制作《薯饼》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：小吃

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