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驴肉炖白萝卜

不做妖精好多年

收录时间：2024-06-26 01:54:59 热度：7747℃

驴肉炖白萝卜的做法

1张图片

“ 白萝卜性味辛、甘，凉，归肺、胃经，具有消积祛痰的功效。
白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。 ”

食材明细

主料

熟驴肉 100g
白萝卜 400g

辅料

食用油 半匙
清水适量

调料

食盐 1.5g
鸡精 1g
香菜 1棵

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

驴肉炖白萝卜的做法步骤

1
成品。
2
浇上热汤即可。
3
装盘，放香菜。
4
把萝卜丝炖至软而不烂的时候放鸡精提鲜。
5
放驴肉和清水，有煮驴肉的汤最好。
6
炒软。
7
放萝卜丝翻炒。
8
放食盐。
9
热锅冷油。
10
放萝卜丝里。
11
切葱姜。
12
白萝卜洗净去皮打丝。
13
驴肉切片，给老佛爷剁成肉沫。

本次制作《驴肉炖白萝卜》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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