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避风塘虾菇
避风塘虾菇
落雨无声
收录时间:2022-12-16 04:22:44 热度:7714℃
4张图片
“
虾菇儿子最爱吃了,平时都是水煮的多,今天来试试避风塘口味,吃到饭店里的感觉了!很香很嫩,比水煮的好吃多了!
”
食材明细
主料
虾菇
适量
面包糠
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
盐
适量
白糖
适量
花椒
适量
胡椒粉
适量
老抽
适量
料酒
适量
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
避风塘虾菇的做法步骤
1
准备材料,虾菇洗净沥干
2
放入葱姜蒜、加入适量盐、白糖、胡椒粉、一点花椒、老抽、料酒拌匀腌制二十分钟左右
3
腌制完后将虾菇用筷子夹出放生粉里拖一拖,让每个虾菇都粘上生粉
4
起油锅,将虾菇炸至金黄捞出沥油
5
锅里留少量油,放入蒜末爆香
6
再倒入面包糠炒出香味
7
待炒出香味后倒入炸好的虾菇,加点盐和糖、鸡精,表面粘了一点面包糠后即可起锅
8
美味的虾菇上桌!
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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