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香辣豆腐

收录时间：2024-06-25 04:55:22 热度：10010℃

香辣豆腐的做法

3张图片

食材明细

主料

老豆腐 290克

辅料

蒜适量
香葱适量
水淀粉 适量

调料

郫县豆瓣酱 适量
盐适量
味精适量

美食特点

香辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

香辣豆腐的做法步骤

1
勾芡翻匀，搁入香葱即成。
2
加入水淀粉。
3
最后，加适量的味精。
4
翻动一下煮开、煮上7——8分钟。
5
然后，下入切好的老豆腐，加适量的盐。
6
接着，加适量的清水煮开。
7
起锅倒油烧热，下入蒜和加适量的郫县豆瓣酱翻炒翻炒。
8
将老豆腐放在案板上切成小块。
9
食材：老豆腐、蒜（已切碎）、香葱、郫县豆瓣酱、水淀粉。

本次制作《香辣豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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