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鸡蛋炒丝瓜

蓝雨阳光780913

收录时间：2025-04-05 19:34:18 热度：3477℃

鸡蛋炒丝瓜的做法

2张图片

“ 丝瓜是夏季蔬菜，和鸡蛋一起炒，既有营养，又清淡解暑，是一道低脂营养的美味。 ”

食材明细

主料

丝瓜 2根
鸡蛋 2个

调料

盐适量
橄榄油 3勺

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

鸡蛋炒丝瓜的做法步骤

1
出锅。
2
看到锅里咕嘟咕嘟冒小泡泡后，大火收汁，加入盐调味。
3
让丝瓜逐渐变软变色。
4
把水烧开。
5
加入适量清水。
6
放入丝瓜片蛋炒。
7
用锅铲把鸡蛋液翻炒成鸡蛋块，炒出鸡蛋香味。
8
油热以后，放入鸡蛋液焦香。
9
鸡蛋打入碗中，加入盐，用筷子搅拌均匀。
10
用刮刀刮掉皮切成薄片。
11
丝瓜两根洗净。

本次制作《鸡蛋炒丝瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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