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艾叶黑芝麻馒头

雨中漫步_kRsJPX

收录时间：2024-06-27 08:52:00 热度：7478℃

艾叶黑芝麻馒头的做法

2张图片

食材明细

主料

艾叶适量
面粉 400克
黑芝麻 适量

辅料

酵母 4克
白糖 20克
猪油 10克

美食特点

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

艾叶黑芝麻馒头的做法步骤

1
煊软香甜。
2
关火焖5分钟，出锅。
3
大火烧开转中火蒸15分钟。
4
二次醒发30分钟，冷水上锅。
5
收口，全部包好。
6
放入黑芝麻馅。
7
醒好的面团分成均匀的剂子，擀成包子皮。
8
黑芝麻炒熟，放破壁机打碎，猪油化开倒入黑芝麻里面，倒入白糖拌匀。
9
用厨师机揉成光滑的面团，醒发至两倍大。
10
倒入200克艾叶汁，放酵母。
11
加水放料理机打碎。
12
艾叶洗净焯水。

本次制作《艾叶黑芝麻馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食馒头花卷

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