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火腿面包圈

收录时间：2024-06-21 18:15:55 热度：6161℃

火腿面包圈的做法

9张图片

食材明细

主料

牛奶 300克
面包粉 400克
低粉 100克
白糖 30克
黄油 20克
番茄酱 适量
火腿 10片
葱花 2根

调料

干酵母 5克
盐 2克

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

火腿面包圈的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
完美小面包。
4
成品，面包做好了。
5
表面挤入番茄酱，入烤箱上下火180度烘烤20分钟即可每家烤箱品牌大小不一样所设置的温度和时间也不一样。
6
番茄酱准备一些。
7
取出来，表面放入火腿，和火腿丁，葱花。
8
放入烤箱底部放一碗开水发酵至两倍大。
9
然后将面团接缝放在下面，依次做好。
10
然后从一端卷起来。
11
取一份擀开。
12
将面团分割成60克一份，盖上湿布，静置20分钟。共8个。
13
6盖上湿布发酵至两倍大，冬天时间一个小时。
14
继续启动面团搅拌程序，然后取出来，揉成光滑的面团，放入不锈钢碗里。
15
搅拌至面能拉出膜。
16
300克温牛奶倒入厨师机内，添加5克酵母。在倒入面包粉400克，盐2克，低粉100克，白糖30克。添加黄油20克。启动面团搅拌程序。

本次制作《火腿面包圈》所使用的厨具：厨师机、烤箱

菜谱标签：烘焙

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