菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 咸豆浆

咸豆浆

收录时间：2025-04-08 09:21:36 热度：7825℃

咸豆浆的做法

2张图片

“ 酸辣爽口。 ”

食材明细

主料

黄豆适量

辅料

虾皮适量
油条碎 适量

调料

盐适量
生抽适量
米醋可选
香油适量
葱碎适量
香菜适量
小米椒 可选
榨菜可选 适量

美食特点

酸辣口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

咸豆浆的做法步骤

1
成品。
2
淋上红油。一碗酸辣诱人的咸豆浆完成。
3
豆浆冲入碗中。
4
煮好的豆浆撇去浮沫儿。
5
豆浆沸腾之后，再继续小火煮四五分钟，防止假沸。
6
开中小火煮，边煮边搅拌，防止糊锅。
7
豆香味儿很浓郁。
8
过滤出豆渣。
9
适量盐，生抽，米醋，香油，调一下味儿。注意，醋的酸性会跟豆浆中的大豆蛋白反应使豆浆变成半凝固的状态，口感接近豆花，如果不喜欢这种口感的话也不加醋，只加酱油、可以香油
10
小米椒，香菜，香葱碎，虾皮，榨菜，油条碎先放碗里。
11
小米椒，香菜，香葱碎，虾皮，榨菜，油条碎备好。
12
榨菜切小粒。
13
油条切小丁。切大块也可以，这个看个人喜欢。
14
打好的生豆浆。（嫌这个过程麻烦的，可以直接选用豆浆模式，打好的豆浆趁热过滤一下冲进碗里）
15
水位加到1200mI。按果蔬键，打两个程序。
16
淘洗干净，放入破壁机内。
17
黄豆浸泡了4个小时。

本次制作《咸豆浆》所使用的厨具：破壁机

菜谱标签：小吃饮品早餐豆浆

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员

推荐菜谱

健脾广东小吃宴客菜清热解毒排毒养颜午餐大雪增肥润肺止咳补钙健脾养胃云南菜重阳节儿童消食补血创意菜清明