菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香干毛豆烧胁排

香干毛豆烧胁排

收录时间：2024-06-25 07:07:20 热度：7441℃

香干毛豆烧胁排的做法

1张图片

食材明细

主料

胁排适量
香干适量
毛豆米 适量

辅料

姜丝适量

调料

食用油 适量
盐适量
白酒适量
生抽适量
老抽少许
胡椒粉 适量

美食特点

咸香口味
烧工艺
半小时耗时
神级难度

香干毛豆烧胁排的做法步骤

1
成品图。
2
调入适量胡椒粉即可(太香了)。
3
焖至排骨八分熟时，放入焯好的毛豆继续煮十分钟。
4
汤锅加水烧开，下毛豆米，调入少许盐煮两分钟。
5
放入香干，加入适量温水，盐，生抽，少许老抽先焖煮十五分钟。
6
放入胁排翻炒至金黄色，加入适量白酒焖煮一会儿。
7
热锅入油，放入姜丝煸香。
8
香干改刀切成块，姜丝备用。
9
胁排加适量盐浸泡出血水，多清洗几遍沥干。

制作小窍门

时令美味，咸鲜入味！
胁排用盐水浸泡一会儿洗净血水，炒香后加白酒去腥增香！

本次制作《香干毛豆烧胁排》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食

推荐菜谱

韩国料理妇女节养胃调经下午茶自制酱料蛋糕卷饮品中秋酒席派塔下奶纸杯蛋糕 BBQ 海鲜浙菜西式宴请私房菜