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四川老咸菜回锅肉

杨洁的家常菜谱
收录时间：2024-06-26 05:34:32      热度：1115℃
四川老咸菜回锅肉的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 四川咸菜 适量
  • 蒜苗 适量
  • 姜片 适量
  • 蒜片 适量
调料

美食特点

四川老咸菜回锅肉的做法步骤

  • 四川老咸菜回锅肉的做法步骤：8
    1
    出锅。
  • 四川老咸菜回锅肉的做法步骤：7
    2
    翻炒几分钟放入蒜苗，翻炒1分钟左右，放入适量盐和味精调味即可。
  • 四川老咸菜回锅肉的做法步骤：6
    3
    翻炒。
  • 四川老咸菜回锅肉的做法步骤：5
    4
    翻炒1分钟就放入咸菜。
  • 四川老咸菜回锅肉的做法步骤：4
    5
    加入姜片蒜片，小红椒干辣椒和少许花椒。
  • 四川老咸菜回锅肉的做法步骤：3
    6
    然后倒入油，咸菜很吸油多一点，我个人喜欢肉爆干一点。
  • 四川老咸菜回锅肉的做法步骤：2
    7
    放入少许盐，不会那么炸。
  • 四川老咸菜回锅肉的做法步骤：1
    8
    五花肉下锅。

制作小窍门

记得五花肉先煮一下。
本次制作《四川老咸菜回锅肉》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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