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生菜卷饼

蓝雨阳光780913

收录时间：2024-06-21 17:38:46 热度：431℃

生菜卷饼的做法

2张图片

“ 简单美味。 ”

食材明细

主料

卷饼 1张

辅料

鸡蛋 1个
生菜叶 2片

调料

盐 0.5g
老干妈 1勺

美食特点

酱香口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

生菜卷饼的做法步骤

1
咬一口，有面皮，生菜，鸡蛋和老干妈，味道极好。
2
做好了。
3
裹成卷筒状。
4
放上菜叶，用勺子把老干妈铺于菜叶和蛋上。
5
捞出面皮，有鸡蛋的朝上。
6
生菜洗净，用吸油纸吸干水分。
7
蛋液凝固后翻一面，让蛋液完全熟。
8
用筷子把盐和鸡蛋搅匀，蛋液平铺于面皮上，小火慢煎至蛋液凝固。
9
翻一面后，打入鸡蛋，放入盐。
10
卷饼放入锅中煎熟。

制作小窍门

煎面皮上的鸡蛋液时一定要小火慢煎。

本次制作《生菜卷饼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃

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