菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 《肉沫鸡蛋羹》

《肉沫鸡蛋羹》

收录时间：2024-06-26 08:21:07 热度：7483℃

《肉沫鸡蛋羹》的做法

1张图片

“ 无论作为家常菜、宴客餐还是减肥餐都非常适合，颜值高、蛋白质满满。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
肉沫适量

辅料

葱姜末 适量

调料

生抽 2勺
蚝油 1勺
老抽 1勺
香油适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

《肉沫鸡蛋羹》的做法步骤

1
超嫩，超香。
2
肉沫炒到变色。加生抽、老抽、蚝油。出锅前加葱姜末、水淀粉、香油。
3
水开转小火，上锅蒸12分钟，焖5分钟。
4
封保鲜膜，扎孔。
5
撇去浮沫。
6
充分打散。
7
留半个蛋壳用来盛温水。温水是鸡蛋的1.5倍。
8
鸡蛋两个加盐。

制作小窍门

零失败，零厨艺。减肥餐的话不放香油，肉沫选鸡胸肉即可。

本次制作《《肉沫鸡蛋羹》》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：羹类家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！

推荐菜谱

下奶慕斯面条清热祛火贵州菜甜品消暑解渴早餐补铁止血调理老人夏季食谱烘焙川菜万圣节火锅重阳节春分