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荷包蛋

收录时间：2024-06-21 17:48:48 热度：7675℃

荷包蛋的做法

2张图片

“ 荷包蛋，是一种常见的家常菜。蛋清含有丰富的蛋白。 ”

食材明细

主料

鸡蛋适量
水适量

辅料

葱花适量

调料

盐适量
白糖适量
米醋适量

美食特点

微辣口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

荷包蛋的做法步骤

1
喜欢吃辣的，可以多放辣椒油，最后把水烧开倒里面冲调。
2
碗中加入少许的盐，各种调料。
3
放入烧开的水中蒸，蒸熟为止十分钟，用小勺把鸡蛋抠出来，把水倒出去。
4
将鸡蛋打入带水的碗中。
5
碗里加少许的白水。

制作小窍门

蒸煮的时候一定是要烧开的水，然后才能把鸡蛋放进锅中。

本次制作《荷包蛋》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃家常菜

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