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孜然法式羊排

收录时间：2024-06-24 22:16:39 热度：3034℃

孜然法式羊排的做法

1张图片

“ 羊排孜然味浓郁，土豆粉糯。 ”

食材明细

主料

法式羊排 适量
洋葱半个
土豆一个
螺丝椒 一个

调料

盐适量
姜片适量
花椒适量
辣椒适量
生抽适量
蚝油适量
孜然粉 适量
孜然粒 适量
辣椒粉 适量
玉米油 适量

美食特点

孜然口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

孜然法式羊排的做法步骤

1
成品。
2
取出翻面刷油，继续烤8～10分钟。
3
预热，上下火180度，烤20分钟。
4
放入烤盘中。
5
拌匀。
6
螺丝椒，洋葱，土豆放入羊排中。
7
捞出控水。
8
土豆煮8～10分钟。
9
螺丝椒，洋葱，土豆。
10
抓匀腌制20分钟。
11
适量盐，生抽，蚝油，辣椒粉，孜然粉，孜然粒调味儿。
12
羊排捞出，晾至温热。
13
关火。
14
大火煮开，中小火煮40分钟。
15
放入锅里，加足量温水，少许盐，花椒，辣椒，姜片。
16
水开多焯几分钟，捞出来温水洗去浮沫儿。
17
法式羊排洗过，冷水下锅。

本次制作《孜然法式羊排》所使用的厨具：电烤箱、炒锅

菜谱标签：热菜烧烤家常菜

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