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牛肉炖白萝卜
牛肉炖白萝卜
宁静致远0217
收录时间:2024-06-21 16:08:58 热度:1113℃
1张图片
食材明细
主料
熟牛肉
1碗
白萝卜
1根
调料
生抽
20ml
料酒
20ml
白糖
10g
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
牛肉炖白萝卜的做法步骤
1
成品白萝卜中侵入了炖牛肉的味道,牛肉再次煮,炖后更加软烂。
2
放入一个煮好的鸡蛋,继续熬制汤汁,逐渐减少,但是别烧干了。
3
煮至汤汁浓稠。
4
放入卤好的牛肉及汤汁,并添加适量的水,没过食材,倒入生抽,料酒,白糖,大火煮开。
5
锅中放油炒白萝卜至微微发黄即可。
6
卤好的牛肉准备,白萝卜去皮切菱形块。
本次制作《牛肉炖白萝卜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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