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黄瓜鸡蛋水饺
黄瓜鸡蛋水饺
筠旸JY
收录时间:2024-06-25 07:48:29 热度:5722℃
2张图片
食材明细
主料
面粉
适量
黄瓜
三根
鸡蛋
两个
木耳
适量
虾皮
适量
辅料
葱姜末
适量
盐
适量
鸡精
适量
香油
适量
味极鲜酱油
适量
花生油
适量
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
一小时
耗时
高级
难度
黄瓜鸡蛋水饺的做法步骤
1
成品图!
2
清淡美味。
3
锅内注水烧开后放入饺子,煮至全部浮起,装盘。
4
依次做好所有的饺子。
5
面团揉匀揪成均匀的剂子,擀成饺子皮。
6
朝一个方向搅拌均匀备用。
7
放入盐,鸡精,香油,花生油,味极鲜酱油。
8
所有食材放入小盆里,加少许虾皮提鲜。
9
黄瓜含水量高,多挤挤,防止出汤。
10
黄瓜攥出水分。
11
葱姜末备用。
12
木耳泡发去蒂洗净切碎。
13
鸡蛋炒碎盛出。
14
擦成细丝,加少许盐,杀出水分。
15
黄瓜选偏老一点的,洗净。
16
面粉倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
本次制作《黄瓜鸡蛋水饺》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
面食
饺子
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