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苦瓜炒腊肠

加菲猫私厨

收录时间：2025-07-13 14:28:27 热度：7533℃

苦瓜炒腊肠的做法

1张图片

“ 夏季吃苦瓜好处多噢～ ”

食材明细

主料

苦瓜 1根
腊肠 1根
木耳适量

辅料

葱蒜适量

调料

薄盐味极鲜 1勺

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

苦瓜炒腊肠的做法步骤

1
微苦、微辣、很下饭～
2
放入腊肠炒至苦瓜断生即可（不喜欢吃太苦的，可多炒一会，让苦瓜软一点）。
3
起锅热油爆香葱蒜末后，放入苦瓜、木耳，加适量薄盐味极鲜翻炒均匀（腊肠已经有咸辣味了，不用再加其他调料了）。
4
腊肠切片后蒸熟（可减少油脂。根据个人口味也可不蒸直接炒）。
5
苦瓜切片、木耳切块。

制作小窍门

根据个人口味调整用料和用量！

本次制作《苦瓜炒腊肠》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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