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素炒木耳红椒芒果

收录时间：2024-06-21 15:45:42 热度：9257℃

素炒木耳红椒芒果的做法

1张图片

食材明细

主料

干黑木耳 20G

辅料

甜红椒 适量
素葱适量
小芒果 1个

调料

美食特点

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

素炒木耳红椒芒果的做法步骤

1
再来。
2
最后盛出装盆即可食用。
3
放入芒果丁翻炒。
4
放入素葱继续翻炒。
5
加入适量的白砂糖调味翻炒。
6
淋入适量的生抽调味滑炒。
7
热锅下油，待油温热后放入黑木耳与甜红椒煸炒。
8
锅里先烧开一锅水，水开后放入黑木耳焯水5分钟，然后捞出控水备用。
9
先把干黑木耳提前泡发，然后加一些面粉揉搓清洗黑木耳，用清水冲洗干净备用，甜红椒清洗干净切丁备用，素葱清洗干净备用，小芒果去皮切块备用。

制作小窍门

1、干黑木耳现泡现用，一般用热水浸泡比较快，搓洗的时候加点干面粉，让面粉吸附木耳上的杂质。
2、芒果粒用来点缀，煸炒时间不易过长。

本次制作《素炒木耳红椒芒果》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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