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干萝卜丝馅包子

收录时间：2024-06-21 15:34:58 热度：8087℃

干萝卜丝馅包子的做法

1张图片

“ 皮薄馅大，松软馅香。 ”

食材明细

主料

面粉适量
干萝卜丝 一把

辅料

香葱一把
酵母少许
纯净水 少许(40以下)
炸好的粉条 少许

调料

盐适量
五香粉 少许
老抽少许
鸡精少许
橄榄油 适量
香油适量
生抽少许

美食特点

葱香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

干萝卜丝馅包子的做法步骤

1
松软，掰开，香味扑鼻。
2
成品图。
3
已蒸好。
4
大火烧开转中火蒸二十分钟，关火焖五分钟。
5
冷水上笼。
6
已包好。
7
包入馅料。
8
擀成中间厚四周薄的包子皮。
9
搓成长条状,切成大小均匀的剂子。
10
面粉中加少许酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大,揉成光滑面团。
11
加入适量盐、少许老抽、生抽、五香粉、鸡精、橄榄油和香油，搅拌均匀即可。
12
切好的葱、粉条和萝卜丝放入盆中。
13
炸好的粉条，捏段，备用。
14
切一下，备用。
15
干萝卜丝泡一夜。

本次制作《干萝卜丝馅包子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食包子

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