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素炒青椒苦瓜

收录时间：2024-06-21 15:26:45 热度：2551℃

素炒青椒苦瓜的做法

1张图片

“ 晚餐喜素食，一碗米饭一盘素炒菜，一棵苦瓜一个青椒，清香美味。 ”

食材明细

主料

苦瓜 1棵
青椒 1个

辅料

蒜 3瓣

调料

酱油 2勺
蚝油 1勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

素炒青椒苦瓜的做法步骤

1
装盘食用。
2
翻拌均匀即可关火出锅
3
放入蚝油增鲜。
4
倒入酱油提味。
5
放入苦瓜片翻炒。
6
翻炒断生。
7
放入青椒。
8
起油锅放入食用油，油热后放入蒜碎炒出香味。
9
捞出备用，蒜切碎，青椒切条状。
10
切片，放入开水中汆烫1分钟。
11
挖出瓜瓤。
12
苦瓜对半切开。
13
苦瓜和青椒。

本次制作《素炒青椒苦瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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