“ 喜欢吃猪大肠的人都会喜欢吃卤大肠，味道筋道，口感好，自己能吃一盘。我放的卤料不齐全，家里有什么加什么，味道一样很好吃。 ”

主料

• 猪大肠 1斤
• 半肥瘦猪肉 少许

辅料

• 姜 适量
• 香叶 少许
• 八角 1个
• 葱 少许
• 桂皮 少许

调料

• 冰糖 1勺（白糖）
• 料酒 2匙
• 酱油 2匙
• 食盐 少许
• 老抽 少许
• 蚝油 1匙