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辣白菜

收录时间：2025-04-14 09:01:19 热度：6438℃

辣白菜的做法

3张图片

食材明细

主料

姜 300g
蒜 200g
白菜适量

辅料

苹果 1个
梨 1个
黄米面 适量（糯米粉）
辣椒面 适量
韭菜适量

调料

盐适量
糖适量
鸡精适量

美食特点

甜辣口味
酱工艺
数天耗时
普通难度

辣白菜的做法步骤

1
一起吃辣白菜吧！
2
三天就可以吃了。
3
也可以加一些韭菜。
4
拌匀。
5
再加一些糖。
6
取酱料和白菜拌匀。
7
洗干净攥出水分。。
8
腌一宿。
9
切白菜加盐。
10
把糯米糊加入前面的姜蒜糊中，酱料完成。密封放冰箱保存。
11
调成糊状加糖拌匀。
12
糯米粉加水调匀在锅里加热（我用的黄米面）。
13
拌匀。
14
放辣椒粉鸡精盐。
15
盛出。
16
把姜蒜苹果梨放破壁机打成泥。
17
切梨。
18
切苹果。
19
切姜。
20
剥蒜。

本次制作《辣白菜》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：凉菜泡酱腌菜家常菜

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