菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 燕麦花生球

燕麦花生球

收录时间：2022-12-03 22:22:45 热度：5038℃

燕麦花生球的做法

2张图片

食材明细

主料

速食燕麦片 100克
玉米淀粉 30克
玉米油 45克
熟花生仁 30克

辅料

全蛋液 20克
糖粉 40克
小苏打粉 1克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

燕麦花生球的做法步骤

1
将所需的各种原料按用量备好。
2
把熟花生仁捣成碎粒待用。
3
将燕麦片用食物料理机磨细后，加入玉米淀粉、小苏打粉混合均匀待用。
4
把糖粉加入到玉米油中并搅拌均匀。
5
再将20克蛋液分次加入到油糊中搅匀。
6
直至搅拌成浓稠、均匀的蛋油糊。
7
加入混合均匀的燕麦粉拌匀。
8
翻匀切拌成无干粉粒的湿润面团。
9
取约9克左右的面块，轻轻揉成小圆球，并将其沾满花生碎。
10
将做好的花生球放入到烤盘中，并依次做完所有后，预热烤箱，130度12分钟。烤至6分钟时关掉下火，留上火烤至剩余时间完，再余温焖至自然冷却即可。

制作小窍门

我做花生球实际用的时间大约是两个小时，主要是粘花生碎有点慢，因为我用的是玉米油，不似黄油有凝固作用，所以这一步比较费时间。蛋液用的是20克，后来又做了一次，将蛋液增加了4克，感觉更酥松一些。
另外，我的烤箱温度偏高，请根据自家烤箱的温度来调节

菜谱标签：烘焙儿童下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味

推荐菜谱

素食自制食材活血化瘀粥晚餐云南菜烧烤宿舍时代开胃 BBQ 秋季食谱增强记忆力增重增肌秋分外国美食复活节产后调理流感